Existe-t-il des bananes mâles et femelles ? (Réponse surprenante)

Les bananes sont d’excellentes collations qui ont une valeur nutritive énorme. De la supplémentation essentielle en potassium à la régulation de la pression artérielle, il existe de nombreuses raisons d’aimer le célèbre fruit.

Techniquement, la plupart des bananes comestibles (la plus populaire étant Cavendish) proviennent des fleurs femelles de l’arbre, ce qui en fait essentiellement des femelles. La variété Cavendish de bananiers ne se reproduit pas d’elle-même, mais se propage avec l’aide de l’homme.

Mais que savons-nous vraiment des bananes et de leur origine ? Quel est le processus de reproduction du bananier ? Les bananes ont-elles des sexes ? Eh bien, découvrons.

Les bananes sont-elles féminines ?

Avant de répondre à la question ci-dessus, nous devons nous plonger dans la science fondamentale de la reproduction du bananier. Bien que la réponse puisse sembler simple, elle n’est vraiment vraie que techniquement. Il y a beaucoup plus que ça.

Comme vous vous en souvenez probablement du cours de sciences, la reproduction se reproduit de deux manières principales : sexuel Et asexué.

Reproduction sexuée chez les plantes?

Reproduction sexuée implique la fusion de cellules reproductrices appelées gamètes. Chez les plantes, les gamètes impliqués sont le pollen et les ovules (également appelés « œufs »). Pour se reproduire, le pollen doit être transféré des organes génitaux masculins, appelés étamines aux organes féminins appelés pistils. Ce mouvement est connu sous le nom de pollinisation.

Les fleurs de la plupart des espèces végétales ont à la fois des étamines et des pistils, ce qui signifie qu’elles peuvent s’autopolliniser pour produire des graines avec 100 % du code génétique de la plante d’origine. Les plantes peuvent également recevoir du pollen d’autres plantes de la même espèce dans un processus connu sous le nom de pollinisation croisée.

La pollinisation est facilitée par des facteurs tels que le vent, les abeilles, les papillons, les oiseaux, etc. Les animaux en particulier sont attirés par le nectar d’une fleur et, en se déplaçant de plante en plante, ils captent par inadvertance du pollen collant et le déposent sur la plante. pistil suivant avec lequel ils interagissent, conduisant à la fécondation et à la formation éventuelle de fruits et de graines.

Reproduction asexuée

Suivant est reproduction asexuée. Comme pour l’autopollinisation, ce processus ne nécessite pas d’autre plante mère. Cela signifie bien sûr que les fruits de ce processus contiendront également 100% de l’ADN du parent paternel.

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Il existe deux voies principales de reproduction asexuée : la fragmentation et la reproduction.

Fragmentation

La fragmentation se produit lorsque des parties telles que les feuilles et les tiges se détachent de la plante mère et atterrissent dans le sol et prennent racine. La fragmentation est plus communément appelée « propagation à partir de boutures ».

la reproduction

Réel cependant, la reproduction est un peu différente. Bien que de nouvelles plantes se développent à partir de parties de la plante d’origine, il n’y a pas de rupture comme dans la fragmentation. Au lieu de cela, diverses espèces végétales qui se reproduisent de cette manière prennent des mesures d’expansion pour créer de nouveaux points de croissance.

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Propagation des bananes

La véritable reproduction est également la façon dont la plupart des variétés de bananes comestibles se reproduisent. En fait, les bananes cultivées commercialement (également connues sous le nom de « Cavendish ») ne peuvent pas se reproduire sexuellement par autopollinisation ou pollinisation croisée car la façon dont elles ont été cultivées les a laissées sans pépins. Les bananiers sauvages (alias « poilus ») peuvent se reproduire par pollinisation Et la reproduction.

Pour qu’un bananier se propage, il utilise une mesure d’allongement connue sous le nom de « tubercule ». Les tubercules sont essentiellement des tiges souterraines qui poussent de nouveaux nœuds de bananier qui émergeront au-dessus du sol sous forme de rejets qui à leur tour deviendront de nouveaux bananiers. Les tubercules forment également les racines de la plante pour l’absorption de l’eau et des nutriments.

Il est important de noter que même si les bananiers Cavendish font se reproduire, il peut s’agir d’un mode de reproduction assez inefficace. En raison de la modification génétique par les humains, les plantes sont quelque peu dysfonctionnelles au sens de la reproduction, elles ont donc besoin d’aide.

Pour contrer cela, les producteurs coupent généralement des parties du tubercule de la plante d’origine et les plantent ailleurs afin que les pousses puissent se développer plus rapidement. Il en résulte encore plus de plantes clones.

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Les bananiers étant des plantes herbacées, les pousses sont constituées de feuilles étroitement enroulées autour d’un pseudotronc appelé rhizomes. Nous l’appelons un « pseudo-tronc » car, contrairement aux autres arbres, les troncs des bananiers ne sont pas en bois.

Au fur et à mesure que le rhizome grossit, il finira par mûrir et commencera à fleurir au sommet point de tige. Les feuilles environnantes s’étaleront alors à la manière classique du bananier.

La période entre la propagation et l’atteinte de la pleine hauteur est connue sous le nom de phase végétative. La période qui suit est connue sous le nom de phase de reproduction. Cela peut prendre entre un an et 18 mois pour qu’un bananier atteigne le stade de la reproduction.

Les fleurs de bananier sont préformées dans la pseudo-tige et émergent en grappes appelées « mains ». Au fil du temps, certaines mains se transformeront en bananes.

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Mais y a-t-il des bananes mâles et femelles ?

Maintenant, fait assez intéressant, les bananiers Cavendish et poilus développent des plantes mâles Et fleurs femelles de bananier.

Dans le cas des bananiers poilus (Musa velutina), les fleurs se composent de quatre parties principales : étamines, ovaires, pétales et sépales.

Les fleurs mâles sont très similaires aux fleurs femelles en ce sens que les deux ont les parties mentionnées ci-dessus. Cependant, certaines différences peuvent ne devenir apparentes que lorsqu’elles portent leurs fruits.

La grande différence est que seul femme les fleurs produisent des fruits. Les ovaires des fleurs femelles reçoivent le pollen des fleurs mâles et deviennent ce que nous appelons des « bananes ».

Donc, en un mot, nous pouvons dire que les bananes sont techniquement femme.

En même temps, seules les fleurs mâles produisent du pollen viable qui peut fertiliser un ovaire femelle. Les étamines des fleurs femelles ne pas produisent du pollen viable. Les fleurs mâles ne produisent pas de fruits.

Comme pour la plupart des plantes, les pollinisateurs faciliteront le processus de pollinisation.

Les bananes velues sont en fait de couleur rose par opposition au jaune classique. Ils contiennent également de grosses graines sombres qui rendent le fruit très difficile à manger. Les peaux de banane velues sont également assez délicates, ce qui entrave leur viabilité commerciale. Les pelures qui s’abîment facilement sont problématiques pour le stockage et la durée de conservation.

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La dynamique de floraison des bananiers Cavendish est sensiblement la même que celle de leurs homologues sauvages. Il y a des fleurs mâles et femelles, toutes avec des étamines, des ovaires, des pétales et des sépales. Cependant, en raison de la modification génétique, la pollinisation est devenue impossible.

Les fleurs femelles émergent en premier de l’extrémité de la tige. Contrairement aux bananiers poilus, les fleurs femelles de Cavendish ne nécessitent aucune pollinisation et leurs ovaires commencent immédiatement à se développer en bananes jaunes que nous connaissons et aimons tous. Les fleurs mâles se développent un peu plus tard et produisent du pollen qui ne convient de toute façon pas à la pollinisation.

Habituellement, les bananes Cavendish ne contiennent pas de graines, bien que certaines puissent avoir de petits points noirs qui sont des enveloppes sous-développées de soi-disant graines. De plus, ce type de banane a une peau plus épaisse et plus résistante qui rend le transport et le stockage beaucoup plus faciles que les bananes poilues.

La touche finale aux bananes mâles et femelles…

Alors voilà. Si vous cherchez la réponse au masculin contre le féminin dans les bananes que nous trouvons dans presque toutes les épiceries, ce sont des femmes. Bien que ce ne soit qu’un détail technique, c’est essentiellement vrai.

J’espère que vous avez appris quelque chose sur ces plantes que vous pouvez réellement cultiver dans votre propre jardin, mais avec beaucoup de travail pour les maintenir en vie. Dans une grande partie du pays, il s’agira de variétés naines en pots pouvant être placées dans une serre par temps frais.

Alors la prochaine fois que vous ou quelqu’un autour de vous mangez une banane, sortez ce petit jeu-questionnaire pour démarrer une conversation.

Plus grand…